Mom sedang mencari panduan resep soto medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan Daging ayam
- Sediakan Serai, dikeprek
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas, dikeprek
- Siapkan Santan kental
- Siapkan Santan encer
- Siapkan sesuai selera Tomat, dipotong
- Gunakan secukupnya Seledri
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Kemiri sangrai
- Gunakan Cummin sangrai
- Siapkan Ketumbar sangrai
- Sediakan Merica sangrai
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Daging ayam suir
- Siapkan Kentang yang digoreng
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Toge yang direbus
- Ambil Kerupuk emping
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu wangi dan kesat, masukkan daging ayam, aduk sampai bumbu merata.
- Masak sebentar karena daging ayam akan mengeluarkan air, setelah itu tambahkan air. Masak dengan api sedang dan tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan santan cair, aduk sebentar dan tambahkan gula, garam. Masak kembali hingga daging empuk.
- Tambahkan santan kental, aduk sebentar dan tes rasa. Jika sudah pas, tambahkan tomat, daun bawang, seledri.
- Aduk sebentar sekitar 3 menit, kemudian matikan api.
- Tuang soto medan ke mangkuk, tambahkan pelengkap.
- Soto medan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
