Mom sedang mencari inspirasi resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi potong dadu / cincang
- Gunakan 1/4 kg Tauge
- Ambil 600 ml Santan agak kental
- Ambil 2 buah Bungalawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 ons daun Sop iris halus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas Kunyit atw sesuai selera trgantung kepekatan warna kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm jintan bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar gongseng
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 cm lengkuas muda
- Ambil 2 cm pangkal sereh yang lembut
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Perkedel kentang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Emping goreng
- Ambil Sambal kecap
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- #daging Cara 1. Rebus daging dengan air biasa smpai empuk, sisihkan.
- #daging Cara 2. Rebus daging sampai air asat. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di api sedang sampai harum dan bumbu berubah warna menjadi lebih tua, tambahkan daun jeruk robek sedikit daunnya agar aroma dan rasa tercapai…daun salam, kapulaga dan bunga lawang ikut di tumis.😆
- Masukkan rebusan daging dan sedikit kaldu daging, tumis sebentar
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih kmudian masukkan tauge, gula garam, koreksi rasa
- Bila rasany sudah pas, angkat di wadah, taburkan daun sop yg telah di iris beserta bawang goreng nya.
- Sajikan dengan pelengkap lain nya seperti perkedel kentang, sambal kecap, emping goreng dan jeruk nipis.🙌👏👏
- Sungguh kenikmatan yang tak terhingga🎁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
