Anda sedang mencari ide resep soto medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 2 paha ayam
- Gunakan 700 ml santan encer
- Sediakan 400 ml santan encer
- Sediakan 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 4 bh kapulaga
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Kol mentah, iris tipis
- Ambil Taoge, bersihkan dan seduh dgn air panas
- Gunakan Perkedel Kentang
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Emping
- Sediakan Bahan Taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang, iris halus
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna.
- Tuang santan encer, bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Masak ayam sampau empuk, angkat dan sisihkan.
- Masukkan santan kental, masak sampai mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan suwir suwir.
- Sajikan dengan irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit, perasan jeruk dan emping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
