Lagi mencari ide resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 liter santan encer
- Gunakan 1/2 liter santan kental
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 7 buah kapulaga
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 5 batang sereh memarkan
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Ambil 3 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt Jintan
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Kol mentah rajang halus
- Siapkan Tauge seduh air panas
- Sediakan Bihun jagung
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Sambel rawit
- Gunakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, sereh sampai harum
- Masukan ayam sampai berubah warna
- Tuang santan encer, gula, garam secukupnya, masak sampai ayam empuk.Angkat ayam dan sisihkan.
- Masukan santan kental, tunggu sampai mendidih sambil di aduk agar santan tidaka pecah
- Koreksi rasa, matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan lalu angkat. Tunggu sampai dingin lalu suir2
- Sajikan soto ayam dengan bihun, kol, mentah dan tauge lalu siram dengan kuah soto. Jangan lupa tambahkan suwir ayam, perkedel, dan telur ayam serta irisan jeruk nipis.
- Makan bersama emping atau kerupuk dan sambal.. mmm yummi
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
