Lagi mencari ide resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam, potong ukuran sedang
- Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Serai, memarkan
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan 200 ml Santan cair
- Gunakan 300 ml Santan kental
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Siapkan 1 sdt Merica butiran
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Kunyit, bakar, kupas
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 2 butir Telur, rebus, kupas
- Sediakan 1 buah Tomat, potong
- Ambil 250 gr Kentang, rebus, potong
- Gunakan 2 sdm Bawang goreng
- Ambil 6 butir Cabe rawit, haluskan
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk ratam
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang
- Tuangkan santan cair, masak dengan api kecil hingga ayam matang
- Angkat ayamnya kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, suwir suwir
- Tuangkan santan kental ke dalam santan sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, telur, tomat dan kentang. Tuangi kuah santan secukupnya
- Sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
