Bunda sedang mencari ide resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto medan menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto medan:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1 potong ayam bagian dada
- Ambil 3 bks santan kara(lebih enak kalau santan asli)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan Seikit jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil (2 buah bunga lawang,2 buah cemgkeh,2 buah kapulaga)
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Gula dan garam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan Kecambah(rebus sebentar)
- Sediakan 1 batang daun bawang potong-potong
- Siapkan 3 batang daun seledri potong-potong
- Ambil 1 buah tomat kecil potong-potong
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Sambal rawit
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Bersihkan ayam,potong menjadi 3 bagian cuci dan beri perasan air jeruk nipis
- Blender semua bumbu halus,tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkn daun jeruk,daun salam,lengkus,serai lalu masukkn ayam tumis sebentar kemudian beri air,garam dan gula masukkan ke dalam panci rebus sampai empuk
- Jika ayam sudah empuk goreng dan di suwir2..untuk kuah sotonya tinggal di tambah air secukupny lalu masukkn (bunga lawang,cengkeh,kapulaga) setelah itu beri santan kara beri garam dan sedikit gula,koreksi rasa
- Perkedel:2 buah kentang kupas potong-potong lalu goreng sampai matang setelah matang tumbuk kentang sisihkan..haluskan 2 siung bawang putih dan sedikit garam campurkan dengan kentang tumbuk tadi beri sedikit lada dan daun bawang campur jadi 1..bentuk menjadi perkedel,celupkan perkedel ke dalam telur yang sudah di kocok lalu goreng
- Sambel rawit: rebus cabai rawit,giling dengan di beri sedikit garam
- Nb:jika memakai santan asli tidak perlu banyk air utk merebus ayamnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
