Sedang mencari panduan resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 500 gr ayam potong potong
- Ambil 3 bh kapulaga
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Gunakan 1 btg sereh memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 250 ml santan instan
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar disangrai
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Bihun/soun direndam air panas
- Sediakan Tauge diseduh dengan air panas
- Ambil 2 Telur rebus dibelah
- Ambil Perkedel
- Ambil Emping melinjo
- Ambil Jeruk nipis potong potong
- Siapkan Tomat potong kotak
- Gunakan Daun bawang iris iris
- Sediakan Daun sop iris iris
- Siapkan Sambal cabe
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Rebus ayam dalam air, masak dengan api kecil sampai ayam matang. Angkat ayam sisihkan kemudian goreng sampai matang lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, sereh.
- Masukkan tumisan kedalam air kaldu ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam kuah dan beraroma.
- Tambahkan, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk, lengkuas. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Untuk penyajian sediakan mangkuk, secukupnya masukkan bihun/ soun, tauge, suwiran ayam siram dengan kuah soto. Tambahkan dengan daun bawang, daun seledri, emping, telur rebus, perkedel. Beri potongan tomat, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
