Mom sedang mencari ide resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 34 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 10 potong ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 3 buah bunga Lawang/pekak
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Gunakan 1 ruas jari Langkuas digeprek
- Gunakan 2 batang Sereh digeprek ikat simpul
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan D :
- Ambil 130 ml santan instant
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 1 sdm bubuk kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya perkedel kentang
- Sediakan Secukupnya irisan tomat
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bihun
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya sambal
- Gunakan 5 butir telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Cuci ayam sampai bersih lalu beri air jeruk dan garam diamkan selama 15 menit, lalu cuci kembali, tiriskan
- Haluskan bahan B dengan blender hingga halus, sisihkan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum
- Setelah harum masukan ayam aduk rata masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna lalu beri air, santan, bubuk kaldu ayam dan garam, masak hingga ayam empuk. Setelah matang lakukan test rasa dan koreksi rasa
- Setelah matang goreng ayam lalu suwir suwir daging ayam sajikan dengan bahan tambahan dan soto siap disajikan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
