Lagi mencari ide resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1 btg Serai (memarkan)
- Sediakan 1 btr Bunga lawang
- Gunakan 2 btr Kapulaga
- Ambil 2 Daun Salam
- Gunakan 2 Daun Jeruk
- Ambil 1/2 liter Santan encer
- Siapkan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil Minyak Goreng
- Ambil Bumbu kaldu ayam
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Sediakan 1 1/2 liter Air
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 12 btr Bawang Merah
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 btg Kunyit bakar
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Sediakan 5 btr Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 btg Serai (putih saja)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Daun seledri (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Soun
- Ambil Perkedel (Lihat serep ‘Perkedel Kentang’)
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Rebus ayam dengan 1 1/2 liter air tambahkan merica dan garam sampai ayam matang. Simpan air untuk kaldu. Goreng ayamnya lalu suwir.
- Siapkan bumbu halus
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai agak kecoklatan. Kemudian masukkan serai, bunga lawang, kapulaga, daun salam dan daun jeruk.
- Rebus santan encer dan air kaldu sampai mendidih. Tambahkan tumisan bumbu. Aduk. Masukkan santan kental, garam dan gula pasir.
- Siram kuah soto ke mangkuk berisi pelengkap dan ayam suwir. Atau bisa juga disajikan dengan nasi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
