Anda sedang mencari panduan resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/4 kg Dada Ayam
- Siapkan 2 buah ceker ayam utk kaldu
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang (pekak)
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 2 bungkus kara (65ml)
- Siapkan Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Daun bawang (prei)
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Tauge
- Ambil Seledri
- Sediakan Kentang goreng (klengkam)
- Gunakan Perkedel
- Ambil Telur rebus
- Ambil Sambel rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, jahe dan jinten. (Aku menggunakan blender biar cepet). Setelah bumbu halus, tumis bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga dan bunga lawang sampai harum.
- Rebus dada ayam sampai matang kemudian angkat buang air rebusan dan cuci ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah dingin suwir-suwir
- Rebus air. Setelah mendidih masukkan ceker ayam dan bumbu halus yg sdh ditumis. Tambahkan garam, gula. Dan santan kara, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong-potong. Koreksi rasa. Soto siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
