Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung/pejantan, potong 2
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 750 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Gunakan 1 butir pekak
- Sediakan 1/2 btg kayu manis
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil Garam dan lada secukup rasa
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bihun/soun rebus
- Gunakan Kol dan toge, rebus
- Sediakan Telor rebus
- Siapkan Perkedel kentang/kentang goreng
- Sediakan Tomat, potong2
- Sediakan Daun seledri, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Jeruk limau
Cara membuat Soto Medan:
- Rebus ayam hingga lunak, angkat ayamnya, sisihkan kaldunya. Goreng ayam setengah kering, suir2 ayam, buang tulangnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang, tuangkan kaldu dan santan. Aduk, jaga jgn sampai santan pecah. Masak hingga bau langu bumbu hilang, matikan api.
- Penyajian : dlm mangkuk susun soun/bihun, toge dan kol rebus, kentang goreng, telur, ayam suir, seledri dan bawang goreng. Siram kuah soto, tambahkan kerupuk dan perasan jeruk limau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
