Lagi mencari panduan resep soto medan yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Gunakan 400 ml santan kental
- Sediakan 1200 ml santan encer
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 Butir Bawang merah
- Siapkan 5 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 5 Butir telur rebus
- Ambil 100 gr tauge, seduh dengan air panas
- Ambil 1 Buah tomat, potong dadu
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Perasan jeruk nipis
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Siapkan Daun sledri, iris halus
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal ijo
- Siapkan Emping/kerupuk udang
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas dengan air mengalir. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, kapulaga dan bunga lawang sampai wangi
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna
- Tuang santan encer, masukkan gula dan garam
- Masak hingga daging ayam empuk. Angkat daging ayam, tiriskan, sisihkan
- Masukkan santan kental, aduk sesekali hingga mendidih, koreksi rasa. Matikan api
- Ayam bisa digoreng terlebih dahulu sebelum disuwir2
- Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
