Mom sedang mencari panduan resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus mie soun (rendam air biasa)
- Sediakan 3 butir telur (rebus)
- Sediakan 2 onc toge (rebus bentar)
- Gunakan 3 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai(geprek)
- Gunakan Secukupnya daun bawang(rajang)
- Siapkan Secukupnya daun seledri (rajang halus)
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan Secukupnya santan kental
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 3 butir kemiri(bakar)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar(sangrai)
- Gunakan 1 sdt jintan(sangrai)
- Ambil 1/4 buah pala
- Siapkan Sambal:
- Ambil 1/2 onc cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Rebus ayam di dandang, angkat dan tiriskan, lalu goreng dan Suir suir
- Air rebusan tadi jangan di buang, itu untuk kuah soto
- Buat sambal : rebus cabe hingga cabe berubah pucat, blender pakai air kaldu
- Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, kayu manis, daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas daun bawang, tumis hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam dandang air rebusan ayam tadi, biarkan hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukkan santan kental, aduk terus jgn sampai santan pecah, beri garam, kaldu ayam, dan gula, icip
- Tata mie di mangkok, beri toge, ayam,daun seledri,telur, beri kuah, beri perasan jeruk nipis, hindangkan pakai sambel
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
