Sedang mencari ide resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 200 ml santan Kental
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil Bumbu rempah :
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah kembang Lawang (saya skip)
- Ambil 2 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 batang serai ambil putihnya (saya skip)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun diseduh air panas
- Siapkan Kol putih, iris halus
- Gunakan Emping goreng
- Sediakan Keripik kentang
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Tomat potong 2
- Gunakan Toge seduh air panas
- Gunakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Potong dan cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu rempah, garam dan gula. Aduk rata lalu masukkan ke rebusan ayam. Aduk rata.
- Masukkan santan kental, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan daun bawang. Tes rasa.
- Ambil ayam dari panci, lalu goreng hingga 1/2 kering saja. Dan suir2
- Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap termasuk ayam suir kecuali kentang dan emping. Siram dengan kuah soto, dan tambahkan kentang goreng, emping dan bawang goreng diatasnya.
- Soto Medan siap dinikmati, bisa ditambah jeruk nipis jika suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
