Lagi mencari panduan resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 bagian dada ayam
- Sediakan 1200 ml air
- Sediakan 1 bks santan instan (65ml)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 2 butir Telur rebus, potong 2
- Ambil Secukupnya tauge rebus
- Ambil Secukupnya soun, rendam air panas
- Siapkan Secukupnya daun bawang, seledri dan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Cuci bersih ayam, didihkan air rebus ayam dengan api besar masak sebentar saja (sampai kotoran nya keluar) angkat buang airnya dan cuci kembali ayam dibawah air mengalir. Didihkan air kembali masukkan ayam masak hingga ayam matang gunakan api kecil.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam.
- Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga berkulit, dinginkan. Lalu suwir-suwir
- Masukkan santan instan aduk rata masak sebentar hingga tanak, angkat.
- Sajikan bersama bahan pelengkap, sambal dan perkedel kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
