Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam (sy bagian dada saja)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, memaran
- Gunakan 4 batang serai, memarkan
- Gunakan 4 batang daun bawang, potong potong
- Ambil 1,5 liter santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 ruas jahe
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, serei dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk dan masak hingga terlihat berubah warna. Masukkan santan encer 500 ml atau hingga ayam terendam, tambahkan garam sesuai selera masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat ayam, lalu goreng dan suir suir dagingnya sisihkan.
- Kembali ke soto, masukkan sisa santan encer dan wortel lalu masak hingga mendidih dan wortel empuk. Terakhir masukkan santan kental masak kembali hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.
- Tes rasa jika sudah ok matikan api soto siap disajikan bersama bihun ataw nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
