Anda sedang mencari panduan resep soto ayam ambengan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam ambengan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam ambengan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ambengan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ambengan memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil ——————-
- Ambil 🌻 Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil ——————-
- Ambil 🌻 Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Ambil ——————–
- Gunakan 🌻 Bubuk Koya:
- Gunakan 2 buah kerupuk udang besar
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan ——————–
- Gunakan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol iris
- Sediakan Soun, seduh lunak
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Sambal rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
- Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
- Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
- Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ambengan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
