Lagi mencari panduan resep soto medan ayam yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto medan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto medan ayam memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto medan ayam:
- Siapkan 6 potong ayam (yg banyak dagingnya)
- Sediakan 1 ltr santan cair
- Siapkan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh besar (geprek)
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (dibakar)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus
- Sediakan 3 btr kemiri (disangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 btg serai (ambil bagian putihnya saja, iris)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 btr telur ayam rebus (belah 2)
- Gunakan 2 bh kentang (belah kotak besar, goreng)
- Gunakan Toge (rendam air panas, saring)
- Siapkan Mie telor
- Siapkan Daun bawang (iris halus)
- Gunakan Seledri (iris halus)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan 1 bh tomat (potong kotak besar)
- Gunakan Sambal rawit ijo
Langkah-langkah membuat Soto medan ayam:
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas kembali.
- Tumis bumbu halus bersama dgn serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
- Masukan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukan santan encer, gula, lada dan garam. Masak ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam. Tiris Dan sisihkan.
- Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Untuk kekentalan kuah, biasa disesuaikan dgn selera. Ingin lebih encer atau kental.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suir2 ayam. Sisihkan
- Tata dimangkuk mie telor, toge, kentang, ayam suir, seledri dan daun bawang, tomat. Siram semua dgn kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus diatannya. Siap disantap bersama nasi hangat😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto medan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
