Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 400 ml santan kental
- Ambil 2 L santan encer
- Siapkan 5 bh kapulaga
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan merica
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 15 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 7 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil bihun, rebus sebentar
- Ambil tomat, potong kecil - kecil
- Siapkan daun bawang
- Sediakan perkedel
- Sediakan sate telur puyuh
- Sediakan emping
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil telur rebus
- Ambil sambel hijau
Cara membuat Soto Medan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya, aduk hingga wangi
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan encer, beri gula, garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, lalu suwir - suwir (boleh ayam digoreng terlebih dahulu baru disuwir, saya lgs suwir saja)
- Lalu, masukkan santan kental k dalam kuah, beri gula, garam dan merica, cicip rasanya, klo dirasa kuah terlalu kental boleh tambahkan air sedikit
- Tata bihun di mangkok, tambahkan perkedel, tomat, telur rebus, ayam suwir, tomat, daun bawang, emping beserta bahan pelengkap lainnya, lalu tuangkah kuah soto selagi masih panas, sajikan bersama sambal hijau dan jeruk nipis
- Untuk sambel hijau, resepny : rebus cabe rawit (lebih kurang 10bh), 1bh bawang putih, kemudian setelah matang, haluskan lalu beli gula garam secukupnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
