Sedang mencari ide resep soto medan resep turun temurun yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto medan resep turun temurun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan resep turun temurun
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan resep turun temurun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan resep turun temurun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan resep turun temurun yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan resep turun temurun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan resep turun temurun menggunakan 37 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan resep turun temurun:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Sediakan 1 ekor ayam belah 4 buang kulit dan ceker
- Siapkan Santal encer atau pake fiber cream
- Gunakan Santan kental (santan kemasan sasa)
- Ambil 1/2 lengkuas
- Ambil 1 batang serai yg digeprek
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 bunga lawang
- Ambil 3 Daun salam
- Ambil 4 Daun jeruk
- Gunakan Daun bawang atau daun prei
- Gunakan Daun pandan
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Jintan
- Ambil Ketumbar disangrai
- Sediakan Kemiri disangrai
- Ambil Merica
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Soun
- Siapkan Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tauge
- Gunakan Tahu goreng
- Ambil Telur rebus (optional)
- Gunakan Perkedel
- Gunakan Jeruk nipis dan nasi putih (optional)
- Siapkan Sambal
- Sediakan 20 Cabe rawit
- Sediakan 10 Cabe jawa atau cabe setan
- Gunakan Bawang putih
Cara menyiapkan Soto medan resep turun temurun:
- Bersihkan ayam kemudian berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam
- Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga wangi kemudia kasih daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kapulaga,bunga lawang tumis sampai matang dan agak kering
- Kemudian masukan tumisan tdi kedalam panci yg sudah dikasih air dan fiber cream atau bisa santan encer,kasih garam dan kaldu jamur setelah itu masukan ayam dan cekernya masak hingga ayam empuk dan berubah warna masak dengan api kecil.setelah ayam empuk kemudian angkat
- Setelah ayam diangkat kemudian masukan santan kental (santan kotak sasa) diaduk-aduk agar tidak pecah santan koreksi rasa jika kurang masukan garam dan kaldu jamur kembali dan daun pandan setelah mendidih jgn lupa kasih potongan daun bawang atau daun prei kemudian matikan apinya.
- Setelah itu goreng ayam sampe kecoklatan kemudian tiriskan setelah agak dingin suir-suir.
- Membuat sambalnya rebus semua bahan kemudian blender.
- Penyajian,masukan soun kedalam mangkok,berikan tauge yg sudah disiram air panas,suiran ayam,tahun yg dipotong-potong kecil,telor rebus,perkedel kemudian siram dengan kuah sotohnya berikan potongan daun sup, bawang goreng dan sambal tambahan sepirin nasi hangat kemudian siap disajikan dengan penuh cinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan resep turun temurun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan resep turun temurun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
