Bunda sedang mencari panduan resep soto medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 500 gr daging ayam (dada)
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Gunakan 10 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah tomat (potong²)
- Sediakan 1 batang lengkuas ukuran sedang (geprek)
- Gunakan 400 ml santan kental kara
- Siapkan 2,5 liter air
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 3 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 2 batang kunyit panjang
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Emping goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Taoge
- Sediakan Bihun
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Dalam panci rebus ayam yg telah dibersihkan,beri garam secukupnya. Jika sudah matang,angkat,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus disusul dengan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu harum,bila perlu tambahkan sedikit air.
- Campur santan kental dg air,aduk-aduk sampai rata,bisa menggunakan kelapa asli 1 butir.
- Masak santan dan masukkan bumbu halus yg telah ditumis,beri garam dan kaldu bubuk
- Sambil menunggu kuah santan masak,goreng ayam yg telah direbus tadi kedalam minyak panas
- Masak santan harus benar² diperhatikan ya moms. Aduk² biar santannya bagus dan gak pecah
- Setelah santan mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas,biarkan api menyala kecil selama 15 menit. Tujuannya agar santan gak cepat basi
- Setelah selesai,matikan api dan sajikan
- Selamat mencoba😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
