Bunda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan Sereh geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 1/3 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Bunga lawang
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Tomat
- Siapkan Tauge
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Medan:
- Rebus ayam, tiriskan. Kemudian digoreng hingga matang. Suir-suir sebagian daging ayam, dan sebagian lagi biarkan utuh.
- Rebus telur hingga matang, bersihkan, belah menjadi dua dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan, tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Masukkan santan yang sudah dicairkan kedalam bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Diaduk hingga matang agar santan tidak pecah. Pakai api kecil-sedang saja agar kuah sotonya bagus.
- Tambahkan garam dan merica, cek rasa. Kalau kira-kira kurang asin bisa ditambahkan garam lagi.
- Masukkan ayam utuh kedalam kuah santan yang sudah matang, tambahkan seledri dan daun bawang.
- Tauge yang sudah dipetik dicuci bersih lalu disiram air panas. Tiriskan.
- Potong dadu buah tomat.
- Saat penyajian, didalam mangkuk masukkan ayam suir, tauge, tomat, telur rebus dan perkedel, kemudian tuang kuah santan. Tambahkan bawang goreng dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
