Bunda sedang mencari ide resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 550 gr lemak dan tulang ayam
- Ambil 300 gr dada ayam
- Sediakan 1 batang serei geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk (uk.besar)
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 bunga Lawang
- Ambil 2 Kapulaga
- Sediakan 200 ml Santan instan
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Mie jagung
- Gunakan Perkedel kentang
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Ambil Sambal
Cara membuat Soto Medan:
- Sisa bikin dimsum, jadi banyak tulang dan lemak 😆😁. - Hehehehe di manfaatkan bikin soto 😁. - - Lemak, tulang dan dada ayam cuci bersih.
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan tulang, lemak dan dada ayam. - - Kemudian masak sampai dada ayam mateng. - - Lalu angkat dada ayamnya aja. - Kemudian di goreng, buat di suwir² nanti.
- Setelah air surut, masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur. - - Setelah itu, tambahkan santan instan atau pun santan peras, garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam. - - Tata di mangkok: mie jagung, toge, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng dll (sesuai bahan yg ada) kerupuk emping gak punya, lupa beli 😁 - - Untuk perkedel kentang, resep Uda pernah aku share. - - Siram mie dengan kuah soto, selesai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
