Sedang mencari panduan resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto medan memakai 38 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto medan:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 1 dada ayam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan 550 ml santan encer
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang(rajang)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam takar secukupnya
- Ambil Minyak makan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas serai
- Gunakan 1/2 kunyit bakar sebentar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 kemiri bakar bentar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 buah pala
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkue soun
- Gunakan 3 telur rebus belah dua
- Sediakan Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Sediakan Sayur tauge (sudah di sedu)
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Kerupuk merah putih
- Siapkan Sambal rawit ijo:
- Ambil 20 buah rawit kecil
- Siapkan 3 buah bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air 1 jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali
- Blender smua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum lalu masukan serai, lengkuas, kapulaga,bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk beri sedikit air tumis hingga matang
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan ke tumisan, masak hingga berubah warna terus tambahkan santar encer, garam dan gula jika sudah empuk angkat tiriskan ayam
- Setelah itu masukan daun bawang dan santan kental aduk terus jangan pecah santan dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa, jika kurang garam boleh di tambah
- Siapkan penggorengan kemudian goreng ayam, bawang merah untk bawang goreng,kerupuk merah putih, dan mie bihun (biasa ny org mie ny di rebus atau di sedu tpi kalau aku suka ny di goreng lebih enak)
- Setelah ayam masak suir" ayam
- Membuat sambal cabai ijo rebus cabai dan bawang, lalu blender halus beri sedikit garam
- Cara penyajian :
- Siapkan mangkok tata mie ambil sedikit soun, ayam. Suir, tauge, kentang goreng, tomat, seledri,daun bawang bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto tata telur rebus di atas ny, kerupuk merah putih, dan pergedel beri sambal ijo sesuai selera lalu beri perasan potongan jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
