Lagi mencari ide resep soto medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung dipotong 8
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sm ketumbar
- Ambil 1 st Merica
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan Kapulaga Pekak
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam/bawang &
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan 1 Santan dr kelapa
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Perkedel kentang daging sapi
- Sediakan Telur ayam
- Ambil Kol
- Ambil Tauge
- Siapkan Soun
- Gunakan Kerupuk emping.
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Bersihkan ayam, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, diamkan
- Semua bumbu dihaluskan kecuali serai & lengkuas dikeprak, kapulaga, daun salam dan daun jeruk - Lalu bumbu halus ditumis sampai wangi, masukkan serai/lengkuas/daun salam dan daun jeruk dan kapulaga
- Setelah wangi dan matang masukkan ayam sampai setengah matang. - Masukkan santan, aduk jangan sampai pecah. Tambahkan garam, seledri utuh
- Setelah hampir matang, angkat ayam lalu goreng sebentar, kemudian suir2 - Kuahnya lanjut terus dididihkan sampai matang, koreksi rasa. - Kalau sdh ok, tambahkan daun bawang dan seledri yg dipotong2 halus
- Tata pendamping di atas mangkok, lalu siram dengan kuah kaldu. Tambahkan sambel dan bawang merah goreng - Siap dimakan
- Oh ya, sambelnya aku suka yg simpel saja. Kemirinya digoreng sebentar, cabe rawit ijo n merah direbus. Haluskan dan tambahkan garam. - - Selamat memasak😍😍 - - Sejujurnya, kl aku sendiri gak suka ayamnya digoreng, aku senang makan dagingnya tanpa disuir2 n tanpa digoreng. Tp kr ini utk jualan dan ketring, ya hrs disuwir2😃😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
