Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam (asli 1 ekor) bersihkan dan potong2
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan 65 ml /1 scht santan instan (asli 1 butir kelapa)
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk sobek2
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 btg sereh ambil bag.putihnya saja
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri goreng
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 4 btr telur rebus belah 2
- Gunakan Secukupnya perkedel kentang (sy.kentang rebus yang digoreng)
- Gunakan Secukupnya goreng bawang
- Gunakan Secukupnya toge seduh air panas
- Ambil 1 bh tomat potong2
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri iris2 halus
- Ambil Secukupnya sambal soto
- Sediakan Secukupnya emping goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan bahan. Dalam panci tuang air dan masukkan ayam yang telah dibersihkan. Didihkan.
- Siapkan minyak, kemudian tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Masukkan tumisan bumbu dalam panci ayam, tambahkan gula garam, biarkan mendidih dan ayam matang. Kemudian masukkan santan. Koreksi rasa dan matikan api.
- Keluarkan ayam, goreng sebentar, angkat suwir2. Sisihkan.
- Penyelesaian : dalam mangkok tata ayam suwir, toge, tomat, kentang iris dan telur rebus. Siram kuah soto tabur goreng bawang, seledri dan daun bawang. Soto Medan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
