Bunda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 250 gr kecambah rebus
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Ambil 3 batang daun sledri iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan secukupnya bawang putih dan bawang merah goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Gunakan 1 buah bunga pekak
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 1,2 liter air untuk kuah
- Gunakan bumbu uleg halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampai keluar busanya, buang airnya lalu siapkan panci masukkan ayam dan air untuk kuah, didihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang dan cengkeh, tumis sampai daun salam layu, lalu masukkan sedikit air,saya 100 ml lalu masak sampai air menyusut supaya bumbu matang sempurna dan tidak langu, setelah bumbu matang langsung masukkan k air rebusan untuk kuah, lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil supaya kaldu dari daging ayamnya keluar
- Jika ayam sudah matang, angkat dari kuah, tiriskan lalu goreng, lalu suir2
- Dalam mangkuk siapkan nasi putih, tata diatasnya kecambah yg sudah di rebus, ayam suwir,tomat yg sudah dipotong,lalu daun sledri dan bawang, dan duo bawang goreng, siram kuah panas2, soto bening segar siap dinikmati. tambahkan pula sambal dan jeruk nipis. selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
