Sedang mencari panduan resep soto bandung (sop daging lobak) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto bandung (sop daging lobak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto bandung (sop daging lobak)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Siapkan 2 buah lobak, iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh, geprek ikat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Ambil kacang kedelai goreng
- Ambil potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan sambal cabai rawit merah
- Siapkan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
