Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri, sangrai
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong pendek
- Gunakan Taoge, rendam sebentar dalam air panas
- Gunakan Sambal cabe
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk (optional, tambahan dari saya)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kudus:
- Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
- Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
- Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
