Mom sedang mencari panduan resep lontong soto ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena lontong soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lontong soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Soto Ayam memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Sediakan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Gunakan 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Siapkan 5 liter air (untuk kuah)
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 50 gram daun bawang (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 75 gram bawang merah
- Gunakan 50 gram bawang putih
- Ambil 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 25 gram kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Lontong (lihat resep)
- Siapkan Soun
- Gunakan Sambel (lihat resep)
- Sediakan Kerupuk Udang
- Gunakan Kentang Goreng
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Kecap Manis
- Siapkan Telur Rebus
- Ambil Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
