Lagi mencari panduan resep soto ayam surabaya yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Sediakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 buah Daun bawang
- Sediakan secukupnya air hingga merendam semua ayam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 2 ruas telunjuk lengkuas
- Siapkan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
- Ambil 1 1/2 bonggol bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
- Ambil 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
- Sediakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
- Sediakan 2 sdm jintan bubuk,sangrai
- Gunakan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 1 batang sereh,belah 2,geprek
- Ambil 6 lembar Daun jeruk,kerat2
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Soun
- Siapkan Kol (saya tidak pakai)
- Ambil Telur rebus
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Jeruk lemon/jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
