Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bandeng koya gurih yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ayam bandeng koya gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam bandeng koya gurih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Sediakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
- Ambil 5 btr Telor (kukus 10 menit)
- Sediakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
- Ambil 2 liter Air
- Ambil Bumbu yang di gongso :
- Gunakan 10 Bawang merah
- Siapkan 8 Bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 Sdt Gula
- Ambil 1 Sdt garam (optional)
- Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
- Sediakan 5 Daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 20 cabe rawit (Selera)
- Gunakan 1 buah kemiri (shangrai)
- Sediakan Bahan koya :
- Gunakan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
- Siapkan Bahan Topping :
- Sediakan 1 Buah tomat potong tipis
- Sediakan 150 gr touge panjang
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng sckpnya
- Ambil Kecap (optional)
- Gunakan 5 lembar kol rajang halus
- Gunakan Su'un RRT (rendam air hangat)
Cara membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan panci dan tuang air
- Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
- Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
- Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
- Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bandeng koya gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
