Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur sapi, potong-potong, rebus empuk
- Gunakan 2 Liter air Kaldu rebusan daging
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah, buang biji
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong 2cm, ambil bagian putih saja
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Sediakan 2 Batang sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Sejumput gula
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Mie kuning/Mie bihun, Kol Iris Tipis, Tomat, Emping, Sambal
- Siapkan Jeruk Limo, Risol Bihun
- Gunakan Resep Kulit Risol :
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam (kalau pakai isian bisa 1/4 sdt saja)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1 butir telur
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Siapkan semua bahan pelengkap. Sisihkan. MEMBUAT RISOL : Campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket, Tuang adonan merata ke seluruh permukaan teflon. Gunakan api sedang, goyangkan teflon, jika sudah bs digoyangkan,pindahkan, angkat kulit risol. Sisihkan. Lakukan hingga habis. Isikan Kulit risol dengan bihun yang sudah direbus, gulung rapi risol, lalu goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.saya ga diisi bihun
- Kuah Soto Mie : Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali daun bawang, hingga harum.. masukan air kaldu rebusan daging beserta dagingnya… Masak hingga mendidih kecil, masukan potongan daun bawang, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Penyajian : Siapkan mangkok, susun mie kuning, bihun, tomat,kol, potongan risol bihun, emping. Lalu beri potongan daging dan siramkan dengan kuah sotomie. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan kecap 🤤🤤🤤 - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
