Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bungkus kecil mihun
- Gunakan 3 buah kentang besar
- Ambil 1/2 ons tauge
- Siapkan Bahan Kuah :
- Sediakan 1 Liter santan
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm jinten
- Gunakan 1 buah pala
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Nasi / lontong
- Ambil Sambel Cabe
- Gunakan Daun seledri (iris halus)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
