Bunda sedang mencari ide resep soto lamongan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai, belah 2
- Siapkan 6 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 7 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Bubuk Koya:
- Gunakan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Ambil 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Sediakan Telur ayam rebus
- Ambil Suwiran daging ayam
- Siapkan Irisan kol
- Sediakan Sambel
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan iris Daun seledri,
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
