Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr sandung lamur + paru sapi
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir cengkih
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Ambil 150 ml susu cair tawar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Sambal
- Gunakan iris Daung bawang
- Ambil Tomat dipotong²
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Keripik kentang
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sandung lamur dan paru selama 10 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali sandung lamur dengan santan sambil diaduk². paru direbus secara terpisah hingga empuk. Buang air rebusan paru. Potong2 paru.
- Tumis bumbu dan semua rempah serta daun salam, serai hingga wangi
- Tambahkan bumbu tumis, rempah daun dan potongan paru ke rebusan santan sandung lamur. Aduk perlahan sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Masak hingga sandung lamur empuk
- Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Tambahkan susu cair 5 menit sebelum mematikan kompor
- Sajikan panas soto betawi bersama pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
