Mom sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 1 kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil 1-2 sdt gula
- Ambil (garam dan gula sesuai selera)
- Ambil 1 daun bawang iris kasar
- Siapkan 125 ml santan kental (kara)
- Ambil 125 ml susu cair
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2-3 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bahan lain pelengkap
- Sediakan sohun rebus
- Gunakan kecambah/taoge rebus sebentar
- Gunakan iris kol
- Gunakan potong tomat
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan kerupuk
- Gunakan sambal
- Gunakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
