Anda sedang mencari ide resep soto ayam favorit yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam favorit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam favorit
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam favorit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam favorit yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam favorit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Favorit menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Favorit:
- Ambil Dada Ayam dari 1 ekor ayam,belah 2 dada ayam
- Siapkan 5 lembar kol,iris tipis lalu celup dalam air panas
- Ambil 1 mangkok kecil tauge,celup dalam air panas
- Ambil 1 keping bihun jagung,rebus sampai lunak
- Siapkan 3 batang daun bawang,2 batang di potong2 sepanjang 2 cm.Sisanya diiris tipis
- Sediakan 4 buah kentang,potong kotak2 kecil lalu goreng
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil 2,5 liter air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu Halus untuk kuah
- Sediakan 15 siung bawang merah besar
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan Sejempol Jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
- Gunakan 3 batang sereh,geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam (supaya tambah wangi)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan seujung sdt Pala bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan dada ayam selama 5 menit.Matikan kompor,buang air rebusan lalu cuci dada ayam sampai bersih.
- Didihkan 1,5 liter air,lalu masukkan kembali dada ayam.Masak dengan api kecil supaya kaldunya lebih keluar,masak sampai ayam setengah matang lalu tiriskan ayam dan simpan kuah kaldunya
- Blender bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan kemiri sampai benar2 halus
- Panaskn 3 sdm minyak goreng dlm wajan lalu masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh.Aduk2 sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Aduk2 lalu tambahkan sedikit garam dan pala bubuk.Tumis sampai bumbu benar2 matang
- Setelah bumbu halus matang,masukkan potongan dada ayam ke dalam tumisan bumbu.Aduk2 sampai ayam terbalut semua bumbu.
- Didihkan kembali kuah kaldu,lalu masukkan ayam beserta bumbunya.Masukkan merica,garam dan kaldu jamur.Bila rasa sudah pas,masukkan potongan daun bawang dan masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang,angkat ayam dari kuah dan dinginkan.Setelah dingin,goreng ayam sebentar saja supaya ada tekstur crunchy.Setelah itu,suwir2 ayam
- Untuk penyajiannya tata kol,bihun jagung,telur rebus dan kentang goreng dalam mangkok.Siram dengan kuah lalu kasi topping ayam suwir,irisan daun bawang,dan bawang goreng.Tambakan perasan jeruk nipis dan sambel
- Untuk sambelnya,rebus 1 genggam cabe rawit dan 2 siung bawang putih.Lalu blender cabe,bawang putih,dan 1 buah kemiri yang sdh di sangrai.Setelah halus,tambahkan air lalu masak kembali sambel, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
