Sedang mencari ide resep soto ayam bening kuning yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam bening kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Kuning memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- Gunakan 1 dada utuh (kanan kiri)
- Siapkan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
- Sediakan 29 gr daun bawang (2batang)
- Siapkan 2 lt air untuk kuah
- Ambil Gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Siapkan minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
- Sediakan 🎗️Bumbu cemplung :
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Ambil 1 kapulaga jawa
- Gunakan 25 gr sereh, geprek (3batang)
- Gunakan 9 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 21 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 🎗️Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 10 gr kunyit (2telunjuk)
- Gunakan 10 gr jahe (1jempol)
- Gunakan 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
- Gunakan 5 gr seledri (1batang)
- Siapkan Kol dan toge
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit (lihat resep)
- Siapkan Telur rebus (lihat resep)
- Sediakan Perkedel (lihat resep)
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
- Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
- Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Resep soto daging - (lihat resep)
- Soto Rempah - (lihat resep)
- Soto seger simpel - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
