Bunda sedang mencari inspirasi resep soto kikil kuah santan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto kikil kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kikil kuah santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kikil kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kikil kuah santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kikil kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kuah Santan memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Ambil 500 gram kikil sapi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 liter air utk merebus kikil
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 6 buah cengkeh
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 65 ml santan instant
- Gunakan 2 batang daun bawang, diiris
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Tauge, siram air panas
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk/emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Kuah Santan:
- Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
- Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
