Lagi mencari inspirasi resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Siapkan 500 gram kikil kaki sapi
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 🍴Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 🍴 Bumbu aromatik
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 🍴Bumbu lain
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 🍴Pelengkap
- Ambil Daun bawang, potong-potong
- Gunakan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan Acar timun (lihat resep)
- Sediakan Sambal
- Sediakan Seledri
- Ambil Potongan tomat
- Gunakan Jeruk limau/jeruk nipis
Cara membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
