Bunda sedang mencari ide resep soto ayam santan medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam santan medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam santan medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Ambil 350 gr dada ayam filet
- Siapkan 150 ml santan instan
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam, sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Sediakan Tomat potong-potong
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Siapkan Kerupuk emping
- Siapkan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
