Lagi mencari panduan resep soto bandung yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto bandung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto bandung:
- Siapkan 250 gr daging sengkel rebus presto
- Gunakan 1 liter air kaldu homemade (dari air rebusan daging sengkel)
- Gunakan 1-2 buah lobak
- Gunakan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1 lembar seledri
- Ambil 1 ikat daun surawung (fe suka tambahin sendiri)
- Ambil 1 mangkuk taoge (fe suka tambahin sendiri)
- Gunakan 1 mangkuk kacang kedelai goreng
- Gunakan Bumbu halus / ulek :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu non ulek :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 lembar sereh geprek
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sdt kecap manis sedang borobudur
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung:
- Rebus di panci presto daging sengkel yang sudah dicuci bersih, jangan ditutup ya. Rebus dengan 2 liter air hingga mendidih & keluar sari kaldunya jadi sekitar 1 liter lalu saring airnya pindahkan kepanci baru. Presto 15 menit daging sengkel dengan air baru hingga tercelup semua. Dinginkan lalu potong2 daging sengkel presto yang sudah empuk. Boleh tambahkan sisa air rebusan presto kedalam panci baru. Disaring ya. Rebus air kaldu, daging presto, dan semua bumbu non ulek hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam panci. Koreksi rasa. Beri irisan daun bawang & seledri sebelum matikan api.
- Kupas, potong2 lobak, remas2 dengan air garam agar hilang pahitnya. Cuci lalu rebus hingga matang. Tiriskan bersama daun surawung yang sudah dicuci, sebagian daun bawang & seledri.
- Sajikan bersama semua bahan dimangkuk, taburi kacang kedelai goreng & bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
