Bunda sedang mencari panduan resep soto bandung yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 150 gr lobak atau 1 buah lobak ukuran sedang
- Siapkan 1,5 L air matang
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 ruas jahe (memarkan)
- Ambil 2 buah kapulaga (optional)
- Sediakan 2 buah bunga lawang (optional)
- Ambil 5 buah cengkeh (optional)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk (saya pakai totole)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1 batang bawang daun (iris halus)
- Ambil 2 batang seledri (iris halus)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan Jeruk sambal/nipis
- Sediakan Sambal (saya pakai potongan cabe rawit)
Cara membuat Soto Bandung:
- Rebus daging dengan air bersama dengan bawang putih selama 20 menit di panci presto atau sampai empuk dengan panci biasa. Setelah matang tiriskan daging lalu potong dadu. Masukan kembali daging ke kaldu
- Tambahkan ke dalam kaldu lengkuas, salam, jahe, cengkeh, kapulaga, bunga lawang biarkan hingga mendidih dan aroma rempah keluar
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis lalu test rasa. Sisihkan
- Kupas lobak lalu potong”, rebus di panci yg berbeda dengan kaldu. Masak hingga matang, lalu tiriskan(Saya pisahkan lobak dan kuahnya agar bau lobak tidak terlalu tajam)
- Tata dalam mangkok lobak rebus ditambah dengan daging dan kaldu soto. Taburi dengan bawang daun, seledri, kacang kedele goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama potongan rawit dan jeruk sambal/nipis. Hmmmm gurih, pedas dan segar syedappp 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
