Bunda sedang mencari ide resep soto bandung yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 2 liter Air matang +/-
- Siapkan 4-5 buah (200-250 grams) lobak - iris tipis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil putih nya, lalu memarkan
- Ambil 1/2 jari jahe, iris tipis atau dimemarkan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu perasa daging
- Sediakan 1.5 sdt gula pasir
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1.5 sdt micin (HEHE) kl berasa msh kurang hajar aja tambah buibu
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4-5 butir bawang merah
- Sediakan 3-4 butir bawang putih
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Seledri
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 ons kacang kedelai, rendam sebelumnya, tiriskan, lalu goreng
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal:
- Ambil 15 buah cabai rawit, direbus lalu dihaluskan tambah sedikit air
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis secukupnya/cuka
- Siapkan Garam
Cara membuat Soto Bandung:
- Cuci bersih daging, lalu tiriskan
- (Saya pilih di presto dulu) presto dulu daging selama 25 menit. Sambil menunggu, rendam kacang kedelai menggunakan air hangat, kasih sejumput baking soda supaya nanti kacang nya ga keras habis digoreng. Stlah 15 menit, tiriskan.
- Panaskan air 2L hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas yg telah dimemarkan.
- Siapkan bahan halus, bawang merah, bawang putih lalu ditumis terlebih dahulu hingga matang (harum)
- Masukan tumisan bawang putih yang sudah matang ke dalam air 2L tadi yg sudah mendidih, disertai dengan jahe, dan serai.
- Masukan lobak, lalu diaduk aduk hati2 jangan sampai terlalu layu.
- Tambahkan merica bubuk, kaldu perasa sapi, garam, gula pasir dan micin (HEHE) sesuai selera. Cicipi, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan
- Siapkan daun seledri yang telah dipotong". Dan kacang kedelai yang sudah digoreng, lalu sambal yang telah dibuat, dan kecap manis.
- Hidangan siap disantap:)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
