Sedang mencari panduan resep lontong soto ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena lontong soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep lontong soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Sediakan 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Ambil 5 liter air (untuk kuah)
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 gram daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 75 gram bawang merah
- Sediakan 50 gram bawang putih
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 25 gram kemiri
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Lontong (lihat resep)
- Ambil Soun
- Siapkan Sambel (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk Udang
- Ambil Kentang Goreng
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Kecap Manis
- Siapkan Telur Rebus
- Sediakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
