Mom sedang mencari ide resep soto bandung yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi / Ayam
- Ambil 1 buah lobak besar
- Ambil Air
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Aromatik
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1/4 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1/4 kg kacang kedelai
- Gunakan 2 batang + daun seledri
- Sediakan 3-4 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya saus
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Bawang goreng (saya beli yg sudah jadi)
Langkah-langkah membuat Soto Bandung:
- Potong dadu daging sapi. Rebus bersama bumbu aromatik. Jika air menyusut, tambah lagi airnya terus sampai empuk.
- Sambil menunggu daging sapi empuk, rendam kacang kedelai dengan air. Apabila kacang kedelai langsung digoreng akan menjadi sangat keras.
- Setelah mulai empuk, goreng bumbu halus sampai harum kemudian masukan ke dalam kuah daging yg masih mendidih. Beberapa saat selanjutnya, beri penyedap rasa sampai pas.
- Goreng kacang kedelai yg telah direndam tadi sampai kering, angkat dan tiriskan.
- Setelah daging empuk, masukan lobak yang telah dipotong-potong tipis. Lama merebus lobak sama dengan merebus daun bayam alias cepat matang. Jadi sebelum memasukan lobak pastikan daging sudah benar2 empuk.
- Haluskan cabe rawit kemudian tambahkan air sedikit. Sisihkan sebagai sambal.
- Iris tipis seledri, sisihkan.
- Penyajian: Tuangkan soto daging tadi pada mangkuk. Tambahkan 1-2 sdm kacang kedelai goreng ke dalam mangkuk soto. Beri sambal, seledri, goreng bawang, kecap dan saus sesuai selera.
- Soto bandung siap dinikmati dengan nasi putih hangat pas hujan malam malam 😄😄
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
