Lagi mencari ide resep soto bandung yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan 350 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 100 gr lobak, iris tipis
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya lada, garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Kedelai goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk/ emping
Cara membuat Soto Bandung:
- Rendam kedelai semalaman. Cuci bersih kembali, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
- Rebus daging dengan api kecil hanya hingga air mendidih. Air rebusan pertama ini biasanya keruh karena banyak kotoran atau sisa darah yang membuat kuah keruh dan bau amis jadi sebaiknya dibuang.
- Cuci bersih daging yang sudah direbus dibawah air mengalir sebentar saja. Masukkan kembali kedalam panci, isi air hingga daging terendam. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan kuah kaldu yang bening dan tidak berbau amis. Rebus menggunakan api kecil dengan panci yang tertutup. Ketika daging matang, potong2 lalu masukkan lagi kedalam kaldu.
- Sementara merebus daging, rendam lobak dengan air panas selama 10 menit, saring dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum. Masukkan bumbu dan lobak kedalam rebusan daging. Biarkan mendidih. Jika ada buih atau busa saya buang supaya kaldunya tetap bersih.
- Ketika sudah mendidih, saat hendak diangkat masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan hangat dengan pelengkap, semoga bermanfaat 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
