Sedang mencari panduan resep soto ayam bandeng koya gurih yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam bandeng koya gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam bandeng koya gurih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Sediakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
- Ambil 5 btr Telor (kukus 10 menit)
- Gunakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
- Gunakan 2 liter Air
- Sediakan Bumbu yang di gongso :
- Sediakan 10 Bawang merah
- Gunakan 8 Bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 Sdt Gula
- Siapkan 1 Sdt garam (optional)
- Siapkan 1 Sdt kaldu bubuk
- Gunakan 5 Daun jeruk purut
- Siapkan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
- Ambil Bahan sambal :
- Ambil 20 cabe rawit (Selera)
- Ambil 1 buah kemiri (shangrai)
- Gunakan Bahan koya :
- Gunakan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
- Siapkan Bahan Topping :
- Siapkan 1 Buah tomat potong tipis
- Ambil 150 gr touge panjang
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng sckpnya
- Ambil Kecap (optional)
- Ambil 5 lembar kol rajang halus
- Ambil Su'un RRT (rendam air hangat)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan panci dan tuang air
- Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
- Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
- Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
- Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bandeng koya gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
