Bunda sedang mencari ide resep soto ayam asli lamongan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam asli lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam asli lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam asli lamongan memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam asli lamongan:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2
- Siapkan 1/4 kg ceker
- Ambil 1 liter Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 buah daun bawang, iris
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam asli lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
